Er is er één jarig hoera, hoera, …

Vandaag wordt mijn venteke 41 jaar en daar hoort iets lekker bij. Omdat uit eten op dit moment niet in het budget past ging ik op Pinterest op zoek naar een lekker receptje om te maken. En ik vond er één dat er zeer lekker uitzag:  Pasta scampi met zongedroogde tomaten.

image

De ingrediënten voor 4 personen:
– 450g ongepelde diepvriesscampi (ik had er nog van de Aldi in de diepvries zitten)
– 1 ui fijngesnipperd
– 4 teentjes look geperst
– zongedroogde tomaatjes ( ik kocht een potje Boni gesneden zongedroogde tomaten 280g in de Colruyt, eigenlijk wat veel, maar ik deed ze er toch allemaal bij :))
– 200ml room 20%
– 1 theelepel gedroogde basilicum
– mespunt pilipili
– snuifje zout
– 500g pasta
– geraspte parmezaanse kaas (dit heb ik weggelaten omdat de hubbie geen kaas lust)

Je maakt het zo: (ongeveer 40 minuten)
Ontdooi de scampi, pel ze en haal het darmkanaal eruit. Laat de zongedroogde tomaten uitlekken en gebruik 2 eetlepels van de uitgelekte olie om de fijngesnipperde ui en geperste look aan te bakken in een hoge pan. Voeg de zongedroogde tomaten toe en laat even meebakken. Zet ondertussen het water op voor de pasta. Mijn pasta moest 7 minuten koken, als je pasta neemt die langer moet koken kan je het water best wat eerder opzetten.
Nu doe je de scampi bij het tomatenmengsel en laat 2 minuten mee bakken.
Dan voeg je de room, het zout, de basilicum en de pilipili toe. Voeg ook de kaas toe en laat onder het geheel smelten. Laat het geheel lichtjes sudderen tot de pasta klaar is.
Giet de pasta af en voeg deze toe aan de scampi en meng onder de saus. Smakelijk!

Echt super geslaagd vind ik, zelfs al ben ik niet zo dol op scampi. Ik denk dat ik het ook nog eens ga maken met kip.
Je kan het natuurlijk ook nog wat pittiger maken met wat paprikapoeder of wat extra pilipilipoeder. Omdat ik het toegankelijk wilde houden voor Alexia maakte ik de mijne wat milder.

Advertenties

Patchwork voor beginners les 2

patch beginners les2

Afgelopen dinsdag kreeg Isabelle les 2 in de reeks patchwork voor beginners. Ze had 3 weken tijd om haar top af te werken. Ik vind het heel mooi geworden. De kleuren werken mooi samen en er is voldoende contrast. De kleine vakjes tussenin geven het een speelse toets, ja ik vind dat het heel mooi geworden is.

Ze koos er voor om een kussen te maken van 45x45cm en hierboven zie je het resultaat van haar noeste arbeid.

Klaar dus om te dubbelen. Een stuk fiberfill en een stuk oud laken voor de achterkant en we konden aan het driegen beginnen.

Dan was het tijd voor het echte werk: het quilten. We hebben goed en lang geoefend op de techniek zoals ik het ooit leerde van Griet Knops. Het ging een beetje moeizaam, maar op het einde had ze het toch te pakken. Ik kon geen foto nemen van het resultaat van deze les omdat er nog geen zichtbaar resultaat was. Ik kreeg de indruk dat ze wat streng was voor zichzelf, ze vond haar steken veel te groot en begon dus steeds opnieuw.

We zullen allemaal moeten wachten tot de volgende les om het resultaat te zien :).

Origami doosjes

IMG_9501

Gisteren las ik op de blog van Pinky creativity deze tutorial over doosjes vouwen. De foto deed me denken aan de origamidoosjes die ik soms maak om cadeautjes of verkochte spulletjes in te pakken. De doosjes zien er wel hetzelfde uit, maar worden op een andere manier gemaakt. Zij maakt ze namelijk uit karton en knipt het karton in om het te vormen tot een doosje.

Het gaf mij het idee om de doosjes die ik maak ook eens in een tutorial te gieten. Ik maak deze doosjes meestal uit origamipapier of uit scrapbookpapier als ik een groter doosje nodig heb. Met dikker papier of karton zou ik dit niet aanraden, dan kan je beter de manier van Pinky creativity gebruiken.

Voor een doosje heb je 2 velletjes papier nodig van dezelfde grootte. Op 2 stappen na worden deze allebei op dezelfde manier gevouwen.

Begin voor zowel deksel als doosje met het dubbelvouwen van je papier en daarna ook de andere kant. Zorg ervoor dat de gekleurde kant van je papier aan de buitenkant zit.

Na deze 2 stappen heb je een kruis in je papier. Je vouwt je papier terug open en legt het met de gekleurde kant naar onder. Daarna vouw je alle punten naar het midden.

IMG_9491

Dat ziet er zo uit. Voor de volgende 2 stappen moet je even opletten want deze zijn iets verschillend voor het doosje en het deksel.

De bedoeling is dat je de zijden nu naar het midden vouwt. Voor het doosje moeten de zijden elkaar in het midden mooi raken, voor het deksel laat je aan weerskanten 1 @ 2 mm speling (zo zal het deksel over het doosje passen).

Op de eerste foto zijn de zijden tegen elkaar (spijtig genoeg zie je dat niet op de foto) en in de tweede foto zit er ongeveer 4 mm tussen de 2 zijden. Nu moet je de zijden die je net gevouwen hebt terug openvouwen en ook de 2 punten van deze kant. Dan herhaal je de vorige stap met de andere zijden.

Ook weer de zijden tegen elkaar voor het doosje en een opening laten voor het deksel. Dat was het voorbereidende werk. Nu gaan we er een doosje van maken.

Zet de zijden die je net gevouwen hebt rechtop. De voorbereidende vouwen zorgen ervoor dat je in de hoeken een diagonale vouw krijgt die we gaan gebruiken om de andere zijde omhoog te vouwen. De bedoeling is dat je deze diagonale vouwen naar binnen duwt zodat de zijde met de punt (hier onder mijn vingers) omhoog komt te staan.

IMG_9496

Dit geeft het volgende resultaat:

IMG_9497

Vouw nu de punt over de flapjes naar binnen zoals aan de overzijde gedaan is.

IMG_9498

Strijk de vouwen mooi glad zodat de puntjes mooi in het midden samenkomen en het doosje is klaar. Door de kleine speling die je gelaten hebt voor het deksel zal het er mooi over passen.

Ik maak deze graag en in verschillende maten. Het voorbeeldje is uit blaadjes van 15x15cm. De andere doosjes op de bovenste foto zijn van blaadjes 7,5×7,5cm, 5x5cm en 4,5×4,5cm. Ooit maakte ik eens een hele reeks die dan allemaal mooi in elkaar pasten. Door het vele verhuizen zijn die echter kwijt geraakt dus die kan ik niet meer laten zien.

Afgewerkt met een leuk lintje of touwtje maakt dit een super schattige cadeauverpakking voor een kleine attentie.

Hopelijk is het aan de hand van de foto’s duidelijk, anders hoor ik het graag. Ik zie ook graag jullie creaties dus twijfel niet om jullie versie van het doosje hieronder te posten.

 

UFO 2 is af!

Waar vakantie al niet goed voor is, weer een UFO afgewerkt. Allée, een UFO-tje dan toch.

image

Het meet 22,5 x 25,5 cm en is naar een quiltje dat ik jaren geleden zag hangen in een quiltwinkeltje in Nederland. Het center met de windmolentjes had ik toen al gemaakt, maar verder dan dat was ik dus nog niet geraakt.
Ben ik de enige die na het afwerken van zo’n UFO-project verbaasd is dat het zo lang is blijven liggen? Als ik nu zie dat ik het op 1 week heb afgewerkt snap ik niet waarom ik dat niet onmiddelijk deed.

Van één van de UFO’s die nog liggen te wachten weet ik wel waarom ik hem nog niet afwerkte en dat is omdat ik tot op vandaag nog steeds niet 100% zeker weet hoe ik hem verder wil afwerken. Als ik ooit weet wat ik ermee wil doen kan je het hier lezen.

Aan de achterkant, dat wil ik toch even meegeven omdat ik dat een super uitvinding vind, zette ik er 2 driehoekjes aan in plaats van een tunnel. Ik kwam dit een tijdje geleden tegen op Pinterest en vind dit een geweldig ophangsysteem voor miniquiltjes.

image

Om deze te maken neem je twee vierkantjes en vouw je ze diagonaal dubbel. Je naait ze dan mee vast onder de bias en klaar is kees. Nog een stokje zagen zodat het opgehangen kan worden aan 1 of 2 haakjes aan de muur of met een kettinkje.

En dan op naar de volgende UFO zeker?! Het volgende project dat ligt te wachten om afgewerkt te worden is een mysteriequilt van het Calico house, een patchworkwinkel in Antwerpen, gedateerd 2008. Het is dat het op de papieren staat anders had ik het echt niet meer geweten. Ik was zelfs vergeten dat ik daaraan begonnen was. Tot stap 5 heb ik klaar en gelukkig heb ik stap 6 en 7 nog kunnen bemachtigen via mijn moeder die hem ook aan het maken is.

Het zal dus wel iets langer duren eer ik deze van de lijst kan schrappen. Ik heb er ook nog eentje klaarliggen waar ik enkel nog de bias moet aanzetten, maar die kan ik pas na 15 maart afwerken omdat die moet dienen als voorbeeld in de ‘patchwork voor beginners’ lesreeks.
En dan moet ik ook nog mijn 30×30 opdracht verder uitwerken, ik wordt er zenuwachtig van dat die zo lang blijft liggen, maar ik kan me er precies niet toe brengen om ermee van start te gaan. En dat terwijl ik mijn patroontje klaar heb, dus gebrek aan inspiratie is het niet. Ik zal mezelf gewoon nog wat moed moeten inspreken en eens begonnen komt de rest wel vanzelf, hoop ik.

Strijkparels

Deze laatste dag van de vakantie hebben we de strijkparels nog eens boven gehaald. Alexia heeft voor de eerste keer iets gemaakt volledig volgens het patroon uit het boekje.

image

Mama moest meedoen en zoals gewoonlijk was ik ook nog bezig toen haar bloem af was en haar ‘goesting’ over. Ik moest de papegaai uit het boekje maken, dus daar begon ik mee.

image

Maaf de laatste tijd heb ik ook al wel een heleboel leuke designs gepind op Pinterest. Uit die verzameling maakte ik nog enkele Disney prinsessen: Rapunsel en een kleine versie van Anna en Elsa. Ik moet echt nog eens wat strijkparels bijkopen want de courante kleuren zitten er niet meer in. Zwart en wit zijn kleuren die je in bijna elk motiefje nodig hebt. Bruin en grijs zijn ook 2 kleuren die vaak nodig zijn, maar in de gemengde pakketten zitten die er meestal niet in of slechts heel beperkt.

Vorige week kocht ik bij de Zeeman magneettape en het leek me wel leuk om van deze strijkparelfiguren eens magneten te maken. Zo worden ze ook eens gebruikt in plaats van toch alleen maar in een doos te zitten.

image

image

De magneettape werkt goed met de strijkparels. Ik had een beetje schrik dat ze te zwaar zouden zijn voor de magneet om te blijven hangen, maar dat is niet het probleem. Het probleem is dat de plakzijde van de magneet tape niet voldoende blijft kleven aan de strijkparels. Daarom heb ik dus wat extra secondelijm toegevoegd om dat probleem op te lossen.
Komende week ga ik zeker nog eens langs bij de Zeeman om een voorraadje magneettape in te doen. Magneten doen het hier altijd goed dus ik ga op zoek naar nog meer knutsels die we samen kunnen maken om aan de koelkast te hangen.

Eerste UFO afgewerkt

image

Diepe zucht, opgelucht, mijn eerste UFO afgewerkt dit jaar. Het is een projectje waar ik de afgelopen 10 jaar niet meer aan doorgewerkt had. Tot voor een paar weken lag het nog gedubbeld in de doos, klaar om gequilt te worden. Het is anders wel iets dat ik goed kan gebruiken. Ik weet niet of het een officiele naam heeft, dus ik noem het dan maar een patchworklapjesboek. Binnenin zitten ‘pagina’s’ van katoenen fiberfill waarop je dan lapjes kan leggen die je aan elkaar wil naaien.

image

image

Als ik ergens naartoe ga en ik weet dat ik moet wachten dan neem ik steeds iets mee om te naaien, omdat ik niet graag zit te niksen. Dit boek is daar een heel handig hulpmiddel voor. De lapjes die je wil naaien zitten altijd mooi op hun plaats en het is ook makkelijk weg gestoken. Ik ga hem zeker ook hier thuis gebruiken. Omdat mijn hobbykamer op zolder is, en ik daar niet graag de hele avond in mijn eentje zit, kan ik hierin projectjes mee naar beneden brengen en achteraf snel terug opruimen.
Ik heb het idee van mijn moeder die er ondertussen al 2 heeft, maar in een kleiner formaat. Deze is 45x45cm en de pagina’s zijn 40x40cm. Er zitten 4 dubbele lagen in, dus samen 8 pagina’s of 16 bladzijden.

image

Ik ben heel blij dat dit eindelijk afgewerkt geraakt is en het zal in de toekomst zeker heel intensief gebruikt worden.
De volgende UFO die ik ga afwerken is een miniquiltje met windmolentjes. Er moet nog een boordje aan en dan is hij ook klaar voor te quilten. Binnenkort dus een nieuwe UFO-update.

Dikke spin

image

Ziehier Alexia’s ‘bling bling spin’. Elke kans die ze krijgt om samen te knutselen, zal ze aangrijpen. Meestal als ik begin te naaien komt ze tussen de stofjes rommelen om te kijken of er iets tussen zit waar ze iets mee kan.
Vandaag had ik enkele stofjes klaargelegd voor de nieuwe 30×30 opdracht. 30×30 is een project waar ik mee ben ingestapt samen met nog 14 patchworksters. De opdracht is om 1 voor 1 een onderwerp te kiezen waar we dan allemaal een patchworkje van 30x30cm over maken. De bedoeling is om deze allemaal klaar te hebben tegen de tentoonstelling in oktober 2018. Dit geeft ons ongeveer 3 maanden per werkje. Momenteel werken we aan de 5e opdracht.
Tot nu toe was ik steeds onmiddelijk aan elke nieuwe opdracht begonnen, maar om één of andere reden is er nu al 1 maand voorbij en ben ik er pas vandaag aan begonnen.
Maar ik wijk af, meer daarover in een andere post.
Ik had een geel stofje klaargelegd met edelstenen erop, toen Alexia dat zag was ze ineens verknocht. We vonden een rond malletje en besloten een spin te  maken. Tot haar grote vreugde hadden we ook nog wat glitterpijperagers liggen. Die konden natuurlijk perfect dienen als poten.
Ze is zo fier dat ze deze spin zelf gemaakt heeft dat ze persé ook mee op de foto wil.

image

image